聊城快餐店装修设计及注意事项

2015-06-27   浏览115次  作者:soul.li   收藏 

导语:随着时间观念的加强,好多以时间为依据的商店产生了,快餐店也就是其中一种,开一家快餐店,如何装修?无论任何餐厅在设计时,没有一个一成不变的标准,快餐店是餐饮盈利的场所,它的设计必须考虑到如何让有限的空间发挥它的最大价值。下面,小编就介绍一下聊城快餐店装修的相关事项,一起来看看吧。

  随着时间观念的加强,好多以时间为依据的商店产生了,快餐店也就是其中一种,开一家快餐店,如何装修?无论任何餐厅在设计时,没有一个一成不变的标准,快餐店是餐饮盈利的场所,它的设计必须考虑到如何让有限的空间发挥它的最大价值。下面,小编就介绍一下聊城快餐店装修的相关事项,一起来看看吧。


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  聊城快餐店装修设计


  1、我们在外面吃饭的时候,发现一个规律,自己常光顾快餐店大多是暖色调的,比如肯德基,麦当劳等都是暖色系的,红色,橘黄色居多。 这种情况是一般情况,因为鲜艳的色彩对增进食欲是非常有效的,水果的红色和橙色、蔬菜的绿色、红烧肉的红色、海鲜刺身的白色和黄色配以芥末的绿色、牛肉盖浇饭的黄白搭配等等让人看了就有垂涎欲滴的感觉。


  2、这就是所谓的“开胃色”。可以唤起食欲的颜色,其前提条件是这种颜色可以让人联想到某种可口的食物,红色和橙色比较容易让人产生美妙的联想,因而开胃效果明显,而紫色和黄绿色等则是相对能抑制食欲的颜色。回忆一下明星们常吃的水煮蔬菜,要想有食欲还真不容易。


  3、利用好色彩,可是事半功倍。比如,蓝色环境可使人放松,在放松的环境中开会,人更容易产生有创意的点子或提出建设性的意见。因此,使用蓝色装潢会议室,不仅会使漫长的会议变得紧凑,而且会议内容也会变得更加充实、讨论也更有效率,而朋友相约见面则不宜选在快餐店,等人比较容易烦躁。比较适合约会等人的场所应该是那些色调偏冷的咖啡馆。


  4、饭店装修成红色、橘黄色除了开胃外,还有另一个好处是可以“混淆”时间感。例如人看着红色,会感觉时间比实际时间长,而看着蓝色则感觉时间比实际时间短。


  5、曾有学者做过一个实验,让一人进入粉红色壁纸、深红色地毯的红色系房间,让另外一人进入蓝色壁纸、蓝色地毯的蓝色系房间。不给他们任何计时器,让他们凭感觉在一小时后从房间中出来。结果,在红色系房间中的人在40-50分钟后便出来了,而蓝色系房间中的人在70-80分钟后还没有出来。


  6、快餐店装修成这两个颜色,在一定程度上也可以减少顾客的停留时间,增加座位使用效率。



  聊城快餐店装修注意事项


  1、快餐店除了物美价廉之外,便利快捷和整洁卫生算是其另一个首要特点。无论是厨房的厨师,照样前堂的效劳员,举措都必然要纯熟疾速,以知足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明白,又要互相共同,那样才干到达全体快捷的结果。


  快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于清扫,任务人员还要留意小我卫生,要随时坚持快餐店整洁舒适的形象。


  2、由于快餐究竟是一种现代化的运营形式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设备等,都应该尽展现代化特征。中式快餐店的装修应采用简略的风格、明快的光彩,给顾客一种轻松愉悦的觉得;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,如许既富有时代感,又能最大限制有利地势用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等资料制成的厨具设备,给顾客以一种洁净卫生的印象。


  3、种类选择是快餐运营的主要环节,它在必然水平上决议着快餐店运营的成败。合适中式快餐运营的种类首要可分为三大类:第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包罗杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及相似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。


  以上这些都是便利快捷的食物,如饭食、面条或米粉,顾客到了今后可以疾速制造,而面点则可以事前成批制造好,顾客一到即刻上桌。如许既可使顾客疾速就餐而不致久等,还也进步了快餐店的餐桌应用率,客观上添加了餐馆的营业额。



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